Joulun aika on täynnä makuja, tuoksuja ja yhdessäolon hetkiä. Monelle perheelle joulupöydän päättää jälkiruoka, jonka ei tarvitse olla monimutkainen tai vaativa, vaan tärkeintä on, että se maistuu kaikille ja tuo joulun tunnelmaa.
Tässä vinkkejä, jotka sopivat tavalliselle perheelle, siis kuten meille: Kun äiti ei ole superkokki tai jauhopeukalo, eikä toivo edes olevansa ja haluaa saada kaiken vaan valmiiksi heti ja nyt.
Täytetty kermakakku joulupöytään
Yksi suosikeistani on ollut täytetty kermakakku, jouluaterian jälkeen. Tämä jälkiruoka on helppo valmistaa – voit ihan hyvin säästää aikaa ja tehdä sen valmiista kaupan kakkupohjasta. Panosta täytteisiin ja koristeisiin – esimerkiksi jouluisilla marjoilla, suklaarouheella tai syötävillä tähdillä. Joulun jälkiruoka voi olla siis näinkin tavallinen mutta silti sopiva myös jouluun. Se on myös loistava tapa käyttää jouluun hankittuja marjoja tai hedelmiä hyödyksi.
Suklaalevy palat – nopea ja herkullinen vaihtoehto
Toinen helppo jälkiruoka on suklaalevypalat. Tämä toimii erityisen hyvin, jos perheessä on lapsia tai haluat tarjota jotain nopeaa mutta näyttävää. Sulata suosikkisuklaalevyt (esimerkiksi maitosuklaa tai tumma suklaa) uunipellillä, sekoita sulatettu suklaa ja lisää päälle karkkeja, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, mitä ikinä keksitkin. Pienet vaahtokarkki palat sopivat mukaan myös. Anna jähmettyä jääkaapissa ja leikkaa tai taitaa sitten paloiksi. Tuloksena on makea, jouluisesti koristeltu herkku, joka valmistuu nopeasti ja häviää joulupöydästä hetkessä.
Vinkki: Jos suklaata ja herkkuja tuli joulupaketeista vähän liikaakin, käytä ne joulun jälkeen tähän herkkuun. Voit tarjoilla sitä myös uuden vuoden pöydässä.
Miksi valita helppo joulu jälkiruoka?
Perheen joulu voi olla kiireinen ja täynnä erilaisia valmisteluja, joten helppo joulu jälkiruoka säästää aikaa ja vaivaa. Miksi kuluttaa liikaa energiaa tähän yhteen pieneen asiaan, vielä kun jouluaterian jälkeen harva jaksaa heti perään herkutella. Näiden jälkiruokien etuna on myös se, että ne saa tehtyä etukäteen, eivätkä ne vaadi erikoisvälineitä tai monimutkaisia reseptejä.
