Lempeämpi tapa tehdä työtä, näkyä ja elää.
Joulun makuinen suklaakuivakakku on vähän mausteinen, lempeän makea ja juuri sopivan tuttu, joka sopii niin joulun kuin uuden vuoden juhlintaan. Etsin itse joulun alla ohjetta suklaakuivakakkuun joka maistuisi vähän joululta. En löytänyt lopulta toivomaani, joten loin rohkeasti itse kakkuni, ja tässä tulos! Tämä kuivakakku sopii hetkeen, kun joulu on jo melkein ohi mutta kynttilöitä ei …
Jotkut vaivaavat taikinoita rakkaudella ja höpisevät gluteeniverkoista. Minä kävelen kauppaan ja nappaan hyllystä valmiit pullat ja kakkupohjat. Koska jos herkkuja saa ilman sotkua ja stressiä, niin miksi en käyttäisi oikoreittiä? Laskiaispullat 15 minuutissa – kyllä, kiitos! Kun tajusin laskiaisen lähestyvän ja ajatus kermaa pursuavista, lämpimistä pullista porautui aivoihini, kaivoin pakastealtaasta uunivalmiit, esipaistetut Pirkka-pullat. Pellille, uuniin, …
On olemassa hetki, jolloin maailma pysähtyy. Ei, se ei ole se hetki, kun lapset vaativat jotain yhtäaikaa, tai kun tajuat, että pesukoneessa on ollut sama pyykkierä jo monta tuntia. Se hetki on, kun vedät uunista ulos pellillisen itse leivottuja sämpylöitä ja niiden tuoksu täyttää koko kodin. Se tuoksu kertoo, että olen juuri tehnyt jotain omin …
Hyvää siitä tuli vaikka muutamat pikku virheet teinkin!
Mitä hyvää, mutta niin arkeen kuin juhlaan sopivaa huonokin kokki ja leipuri voi onnistua valmistamaan syksyllä? Omenahyvettä, eli kaura-omenapaistosta tietenkin! Tämä on meillä jo ehkäpä perinneherkku, josta nautitaan erityisesti syksyisin.